El Municipio de Tandil declaró de interés municipal la realización del Coloquio Mercoláctea, que se llevará a cabo los días 16 y 17 de abril en el Centro Cultural Universitario, con la participación de empresarios, técnicos y referentes de la cadena láctea del Cono Sur. La medida fue formalizada mediante un decreto firmado por el intendente Miguel Lunghi y refrendado por el secretario de Desarrollo Productivo e Innovación, Diego Martin.
Según se indicó en los fundamentos, el evento propone un espacio de diálogo y reflexión orientado a fortalecer la gestión empresarial y la competitividad del sector. El coloquio está concebido como un ámbito de intercambio de ideas, información y experiencias vinculadas a la producción y comercialización lechera.
En ese marco, se desarrollarán charlas empresariales de diálogo abierto destinadas a compartir estrategias que permitan mejorar la eficiencia productiva y maximizar la rentabilidad de las empresas. La edición 2026 incorporará además una propuesta "inmersiva", con un auditorio principal, un espacio de expositores, livings de intercambio y distintas actividades diseñadas para promover el networking entre los participantes.
De acuerdo con lo informado, se espera la participación de más de 250 asistentes, entre ellos dueños, gerentes, técnicos y asesores de la cadena láctea. El encuentro estará dirigido también a veterinarios, ingenieros agrónomos y proveedores de insumos vinculados al sector.
El evento contará con el apoyo institucional de la Cuenca Mar y Sierras, la Asociación de Criadores de Holando Argentino, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Unicen y Aymel, entidades consideradas clave para el desarrollo del sector lácteo tanto a nivel regional como nacional.
Desde el Ejecutivo se destacó que este tipo de iniciativas resulta relevante para promover el intercambio de conocimientos y experiencias entre especialistas y empresas, además de contribuir al desarrollo profesional de los actores vinculados a la actividad lechera.
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